4 stk egg

3 dl sukker

6 dl Pure Food hvetemelerstatter 

2 ts natron

2 ts vaniljesukker

1 ts malt kanel

1 ts salt

4 stk moden banan, most

150 g mørk sjokolade,(70% kakao)

100 g tørket aprikos

100 g hasselnøtter

1 dl rapsolje

• Skjær bananbrødet i skiver og frys ned. Ta opp det du trenger til matpakka, turmaten eller kaffekoppen. Smaker som ferskt.​

1.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

2.

Vend inn mel, natron, vaniljesukker, malt kanel og salt.

​

3.

Mos godt modne bananer. Grovhakk mørk sjokolade og tørkede aprikoser.

​

4.

Bland inn bananer, sjokolade, aprikoser, hasselnøtter og olje.

​

5.

Fordel røren i to godt smurte brødformer.

​

6.

Stek kakene på 150 ºC i ca. 1 time. Sjekk med en pinne om de er gjennomstekt.

7.

Avkjøl dem i formen i 10 minutter, deretter på rist til de er helt kalde.